En la lista de sus golosinas favoritas para la infancia, puede agregar nueces a la leche concentrada. La receta clásica de este regalo le permitirá cocinarla rápida y fácilmente, incluso para un cocinero para principiantes. Ni un niño ni un adulto pueden rechazar dicho postre.

Receta de tuerca clásica

Esta opción de receta utiliza una cantidad mínima de alimentos. Para preparar tuercas dulces, tiene que tomar 3 huevos, 1 bolsa de mantequilla de alta calidad, 120 g de azúcar, 3-4 gotas de jugo de limón, té cada uno. Sal y soda, 430 g Harina tamizada, 1 caja de leche concentrada hervida.

  1. Las proteínas separadas de amarillo son Enviado al refrigerador a enfriarse.
  2. Los amarillos son golpeados hasta el mezclador hasta que se obtiene una masa homogénea. En el proceso, agregue azúcar por pequeñas porciones.
  3. La mantequilla se derrenea y se agrega a la harina.
  4. Entre los dos últimos ingredientes, se mezcla activamente una pasta espesa con las manos. Poco a poco, las yemas batidas se le envían a él.
  5. Las proteínas refrigeradas se mezclan con sal y soda, empapadas con ácido cítrico, luego se baten para obtener una espuma suave en cualquier caso apropiada..
  6. queda por mezclar todos los ingredientes, y amasar una pasta gruesa y gruesa.
  7. Las bolas pequeñas se rodan de la masa resultante, que se convertirá en un espacio en blanco para futuras cookies.
  8. Las piezas están dispuestas en una avellana caliente y se cocinan hasta que están ligeramente doradas.
  9. La leche concentrada se deposita en cada mitad de la tuerca y se cierra con la segunda parte.

Si decide usar leche concentrada líquida en lugar de hervirla, debe colocar las cookies en el frío durante unas horas para que el llenado tenga el tiempo de espesar.

Antigua receta de cocina

La receta Más éxito para el postre en cuestión es el utilizado por nuestras abuelas. Incluye los siguientes ingredientes: 2 huevos de gallina, 180 g de azúcar, 230 g de margarina crema, harina de 600 g y 0,5 c. Soda, vinagre apagado, una caja de leche concentrada hervida.

  • Se mezcla con cuidado con la margarina Samollie.
  • el Los huevos se introducen en la masa futura (no es necesario separarlos en amarillo y proteína).
  • La harina se vierte en la masa en porciones mínimas. Debe ser suave y flexible. Por lo tanto, la cantidad de harina indicada puede reducirse ligeramente o aumentar.
  • queda por agregar soda, y todos los ingredientes se mezclan de nuevo.
  • Las nueces se cocinan en una forma especial hasta dorado.
  • Las dos mitades de la galleta se llenan de leche concentrada y se durmieron suavemente.
  • para hacer el Obediente de la masa, debe asegurarse de que todos los productos que incluyan la antigua receta de nogal estén a la misma temperatura ambiente.

    ¿Cómo cocinar tuercas suaves con leche concentrada?

    Para que el postre sea particularmente suave y condensada. Debe agregarse directamente a la masa (una caja de productos no digerida). También deberá usar: Harina de 230 g, 2 claras de huevo, 0.5 C. Bicarbonato de sodio, vinagre diluido, azúcar de 140 g, una pizca de sal y vainillina.

    1. las claras de huevo con Un mezclador o mezclador se azota en una espuma gruesa.
    2. El azúcar se introduce gradualmente en la masa grasa resultante.
    3. queda por agregar leche concentrada, soda, harina y vainilla a la masa.
    4. de las mitades se cocinan de la masa resultante.

    Puede llenar las cookies terminadas con la crema batida, el atasco o la crema de leche curvada.

    Horno Receta

    Para cocinar, lo harás Necesito usar un horno. La composición del componente comprende: 1 huevo, 1 paquete de mantequilla, harina de 560 g, 1 cucharada. Levadura química, 90 g de azúcar, leche concentrada enlatada.

    1. El huevo es golpeado con azúcar, después de lo cual la harina tamizada con la levadura química se agrega gradualmente a la masa. Una pasta gruesa y suave está hecha de estos ingredientes.
    2. Puede cocinar nueces en todas las cajas redondas u ovaladas, si no tiene una forma especial a su alcance. La masa debe distribuirse en ellos para que se forme un vacío en el centro. Las cookies
    3. se preparan durante 10-15 minutos a 180 grados.
    4. Las mitades de enfriamiento de postre están recubiertas Con leche concentrada hervida o líquida, luego combinada con pares.

    Por supuesto, con este método de cocción, las cookies no son tan hermosas y hermosas como en una forma especial., Pero no afecta El sabor del postre.

    Pasta para las nueces Leche concentrada para Hazel

    El sabor del postre terminado dependerá principalmente de la prueba. La anfitriona puede elegir entre muchas opciones que difieren tanto del método de preparación como por todos los productos.

    Pastelería clásica

    Para la versión clásica, deberá tener que tomar: 550 g Harina, 270 g de mantequilla, 90 g de azúcar, una gran pizca de sal y soda, 2 huevos, vinagre de manzana para la desalerración.

    1. La mantequilla se frota en un rallador grueso, después de lo cual se queda para un suavizado rápido.
    2. Batir los huevos con azúcar de cualquier manera conveniente.
    3. El soda se empapa con vinagre.
    4. Todos los ingredientes están mezclados y la harina se introduce por pequeñas porciones.

    La masa terminada debe ser audaz y suave.

    Pasta de la avellana en mayonesa

    Dato interesante, las tuercas para nueces se pueden preparar incluso en la mayonesa base. Además de tal salsa (130 g), debe usar: un paquete de mantequilla, 3 huevos, harina de 550 g, azúcar de 180 g, una pizca de levadura química.

    1. Los huevos se rompen en un tazón y se mezclan con azúcar (no vencen).
    2. luego la mayonesa, la mantequilla ablandada y la harina tamizada Con la levadura química se agregan a la mezcla de huevos dulces.
    3. La masa debe ser suave y elástica.

    No hay necesidad de temer que la mayonesa se vuelva salada debido a la mayonesa. Este suplemento no se sentirá en absoluto en la galleta terminada.

    masa arenosa

    de la masa rota, las tuercas dulces son particularmente tiernas y friables. Para esta opción de postre, deberá usar: un paquete de mantequilla, 2 huevos, harina de 450 g, azúcar de 170 g, 0,5 c. Soda diluida, una pizca de sal.

    1. La mantequilla ablandada se mezcla a la mitad del azúcar. Su segunda parte se combina con las yemas de huevo y la sal. Las ardillas
    2. se azotan hasta que obtiene una espuma de refrescos diluida.

    3. Los tres componentes de la masa se mezclan hasta que se obtiene una consistencia homogénea.

    Debe mezclar la masa hasta que comience a estirarse.

    Receta de pastelería sin huevo

    Si no hubo huevos en la casa, puedes Cocine una deliciosa fiesta sin ellos. Para las tuercas dulces, debe tomar: un paquete estándar de margarina Marty, 170 g de azúcar, harina de 450 g, 170 g de crema agria baja en grasa, 0,5 c. Té. Polvo de pulpa.

    1. La margarina se derrite en un baño de agua o un microondas, luego mezclado con azúcar.
    2. de crema tamizada y harina tamizada con levadura química se agregan a los ingredientes anteriores.
    3. fuerte, grueso, la masa se amasa.

    La ausencia de Los huevos en la receta no lastimarán el sabor del postre terminado.

    Los matices de la cocción de tuercas con leche concentrada

    Las golosinas para hacerse siempre son siempre más sabrosas y tiernas que las de la tienda. Pero, para que la experiencia culinaria falle, debe conocer algunos consejos y tonos en la preparación del plato en la discusión.

    en la avellana eléctrica

    De la manera en la forma en que se simplifica a Cocinar galletas en un dispositivo eléctrico especial.

    lo esencial no es olvidar los siguientes puntos:

    Hazel eléctrico puede cocinar Un montón de cookies al mismo tiempo, ahorrando mucho tiempo en la anfitriona.

    en el horno

    Cocinar tuercas dulces con leche concentrada al horno vale la pena si no tiene un Hazel especial.

    , pero incluso en tales condiciones, algunas sombras deben tenerse en cuenta:

    • Es mejor usar formas de metal especiales llamadas «tuercas» para cocinar las mitades de las galletas para hornear. Incluso hoy en día, se pueden encontrar en venta.
    • El horno debe calentarse a 180-200 grados. A esta temperatura, las nueces se preparan en minutos. Las conchas cocidas se caen fácilmente de los mejillones.
    • En general, para cocinar galletas al horno, puedes usar mejillones con cualquier diseño. Incluso las estrellas o los corazones. La línea de fondo es que en el futuro es posible combinarlos y llenarlos con leche concentrada.

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